中華料理はうまい?



滞在するホテルの近くの大きな乗り換え駅である 世紀大道駅の近くにあるGrand Purple Mountin Hotelにあるお店で情報交換を兼ね 食事会を行った

結構な有名名店らしく 観光客や社用客らしい方が多い

DSC01050.jpg

メインは 北京ダック そして 蟹豆腐 鰻 と竹の子の煮物

DSC01053.jpg

目の前で切り分けを行ってくれたが言葉のかべは厚く 肉のの残ったカモ肉は引き上げられしゃぶることはできない

「 タンポポ 」 で参考にした食べ方を思い出し 米の皮に包んでアヒルの皮を食べる

DSC01056.jpg


ボン尻の油を加えると 美味しさが増す

食べ慣れていないので 美味いかと聞かれたら 美味いと答えるが

毎日食べたいものではない

自分で作ったカモの胸肉のハムの方が絶対に美味い

追加で 蟹豆腐と鰻と竹の子の煮物を頼んだ

DSC01057.jpg


蟹豆腐と



DSC01060.jpg


鰻はドジョウかと思うくらい小さい

あじは悪くは無いが中心に溜まった 香味油がちょっと怪しい

案の定 5人中3人が翌日 下痢に悩んだ

調べてみると 鰻は 鰻でも   タウナギ だった

味も食感も味を濃くしたドジョウ丼 ご飯が有れば美味しく頂けたと思う

翌日は近所のデパ地下で火鍋

DSC01069.jpg


鍋と言うよりフライパン

スープは味噌ベースでカキが入っていればカキの土手鍋と言う味

仕上げは 麺を入れて 一人60元

辛くも無くおいしい

その夜 一人が下痢でダウン


明日は我が身か







スポンサーサイト

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

debira

Author:debira
定年という言葉に反応し始めた技術系のサラリーマンです。
最近ちょっと記憶が..という事が多くなって来ました。
自分への備忘録を兼ねて日々の生活で行ったこと、感じたことをメモしていきます。
趣味の一つである狩猟・射撃に関しては刺激の強い内容となることがあります。
2017年5月からまさかの高知へ転勤。おそらく最後の転勤生活を楽しみたいと思います。

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR